Какова энергетическая ценность, выраженная в килоджоулях, 100 г молока с 3,2% жирности, если на упаковке указано

Предмет вопроса: Энергетическая ценность продукта

Описание: Энергетическая ценность продукта выражает, сколько энергии получает организм при его потреблении. Обычно она измеряется в килокалориях (кКал) или в килоджоулях (кДж). В данной задаче нам нужно найти энергетическую ценность 100 г молока с 3,2% жирности.

Для решения задачи необходимо знать, что 1 г белка или углеводов содержит 4 калории, а 1 г жира содержит 9 калорий. Мы также узнали, что 1 калория равна 4,19 джоуля.

Для начала, найдем количество килокалорий в 100 г продукта. У нас есть информация о содержании 3 г белка, 3,2 г жира и 4,6 г углеводов в 100 г молока. Сначала посчитаем калорийность белка и углеводов:

Калорийность белка = 3 г * 4 кал/г = 12 кал
Калорийность углеводов = 4,6 г * 4 кал/г = 18,4 кал

После этого посчитаем калорийность жира:

Калорийность жира = 3,2 г * 9 кал/г = 28,8 кал

Теперь сложим калорийности белка, жира и углеводов:

Энергетическая ценность = 12 кал + 28,8 кал + 18,4 кал = 59,2 кал

Чтобы найти энергетическую ценность в килоджоулях, нам нужно перевести калории в джоули, учитывая, что 1 калория равна 4,19 джоуля:

Энергетическая ценность в килоджоулях = 59,2 кал * 4,19 дж/кал = 247,648 дж

Таким образом, энергетическая ценность 100 г молока с 3,2% жирности равна примерно 247,648 джоуля или килоджоулям.

Доп. материал: Найдите энергетическую ценность 150 г молока с 2% жирности, если на упаковке указано, что в 100 г продукта содержится 3 г белка, 2 г жира и 4 г углеводов.

Совет: Для решения задач на энергетическую ценность продукта важно знать калорийность белка, жира и углеводов, а также уметь переводить калории в джоули и наоборот. Вспомните формулы пересчета калорийности и следите за единицами измерения энергии, чтобы получить правильный ответ.

Дополнительное задание: Какова энергетическая ценность, выраженная в килоджоулях, 200 г молока с 2,5% жирности, если на упаковке указано, что в 100 г продукта содержится 3,5 г белка, 2,5 г жира и 5 г углеводов? (Принять 1 калория = 4,19 джоуля).