Какова энергетическая ценность в килоджоулях для 100 г творога жирностью 5%, если указано, что содержание белка

Тема занятия: Энергетическая ценность продуктов питания

Разъяснение:
Энергетическая ценность пищевого продукта указывает, сколько энергии он может предоставить организму при потреблении. Она измеряется в килоджоулях (кДж) или калориях (ккал). Для расчета энергетической ценности продукта необходимо учитывать его содержание белка, жиров и углеводов.

Для начала, мы знаем, что в 100 г творога содержится 15 г белка, 5 г жиров и углеводов.
Энергетическая ценность белка составляет около 17 кДж/г, жиров - около 37 кДж/г, и углеводов - около 17 кДж/г.

Теперь проведем расчет:

Энергетическая ценность белка: 15 г * 17 кДж/г = 255 кДж
Энергетическая ценность жиров: 5 г * 37 кДж/г = 185 кДж
Энергетическая ценность углеводов: 5 г * 17 кДж/г = 85 кДж

Теперь сложим все полученные значения: 255 кДж + 185 кДж + 85 кДж = 525 кДж

Ответ: Энергетическая ценность 100 г творога жирностью 5% составляет 525 кДж.

Совет:
Чтобы лучше понять энергетическую ценность продуктов питания, полезно знать общие цифры для белка, жиров и углеводов. Например, 1 г белка или углеводов примерно равен 17 кДж, а 1 г жира - около 37 кДж. Также стоит помнить, что эти значения могут немного варьироваться в зависимости от продукта.

Упражнение:
Какова энергетическая ценность 150 г яблока, если оно содержит 0.5 г белка, 0.2 г жиров и 20 г углеводов? (Учтите, что цифры для энергетической ценности белка, жиров и углеводов приближенные и даны в кДж/г)