Какова энергетическая ценность 100 г молока с содержанием жира 3,2 г, выраженная в килоджоулях?

Тема занятия: Расчет энергетической ценности продуктов питания

Разъяснение:

Энергетическая ценность продукта питания определяется количеством энергии, которое организм получает при его потреблении. Энергетическая ценность измеряется в килокалориях (ккал) или в килоджоулях (кДж). Чтобы рассчитать энергетическую ценность продукта, необходимо знать его химический состав, включая содержание белков, жиров и углеводов.

Для получения энергетической ценности продукта, можно использовать следующую формулу:
Энергетическая ценность (в кДж) = (Количество белков (в г) * 4) + (Количество жиров (в г) * 9) + (Количество углеводов (в г) * 4)

В данном случае, нам известно, что 100 г молока содержит 3,2 г жира. Чтобы рассчитать энергетическую ценность молока в кДж, мы может воспользоваться формулой:
Энергетическая ценность (в кДж) = (Количество белков * 4) + (Количество жиров * 9) + (Количество углеводов * 4)

В данном случае, количество белков и углеводов неизвестно, поэтому мы рассчитываем только на основе содержания жира. Подставляем известные значения в формулу:
Энергетическая ценность (в кДж) = (0 * 4) + (3,2 * 9) + (0 * 4)
Энергетическая ценность (в кДж) = 28,8

Таким образом, энергетическая ценность 100 г молока с содержанием жира 3,2 г составляет 28,8 кДж.

Демонстрация:
Какова энергетическая ценность 250 г моркови с содержанием белка 1 г, жира 0 г и углеводов 10 г?

Совет: Для более точного расчета энергетической ценности продукта, следует учитывать все его компоненты: белки, жиры и углеводы.

Упражнение:
Какова энергетическая ценность 150 г йогурта с содержанием белка 5 г, жира 2 г и углеводов 20 г?