Приготовление жареной свинины
Другие предметы

Сколько свинины необходимо для приготовления 50 порций жареной свинины с гарниром, если рецепт предусматривает

Сколько свинины необходимо для приготовления 50 порций жареной свинины с гарниром, если рецепт предусматривает использование 86 г брутто и 74 г нетто? Почему жареные порционные куски мяса становятся жесткими и деформированными?
Верные ответы (2):
  • Морской_Бриз_197
    Морской_Бриз_197
    43
    Показать ответ
    Суть вопроса: Приготовление жареной свинины

    Разъяснение: Для решения задачи по количеству свинины необходимо учесть, что одна порция предусматривает использование 86 г брутто и 74 г нетто. Таким образом, чтобы приготовить 50 порций, нам понадобится умножить количество порций на вес одной порции.

    Для этого нужно выполнить следующие шаги:

    1. Установить величину одной порции: 74 г нетто.
    2. Умножить вес одной порции на количество порций: 74 г * 50 = 3700 г.

    Таким образом, для приготовления 50 порций жареной свинины нам понадобится 3700 г свинины.

    Например:
    Мы хотим приготовить 50 порций жареной свинины с гарниром по рецепту, предусматривающему использование 86 г брутто и 74 г нетто. Сколько свинины нам понадобится?

    Решение:
    Одна порция свинины весит 74 г нетто. Умножаем вес одной порции на количество порций: 74 г * 50 = 3700 г.

    Совет: Для более точных расчетов всегда обратите внимание на вес порции, указанный в рецепте. Если вам нужно приготовить другое количество порций, просто умножьте вес одной порции на нужное количество.

    Задание:
    Рецепт жареной свинины предусматривает использование 60 г брутто на одну порцию. Сколько свинины понадобится для приготовления 30 порций?
  • Laki
    Laki
    20
    Показать ответ
    Предмет вопроса: Количество свинины для приготовления жареной свинины

    Описание: Для определения количества свинины, необходимой для приготовления 50 порций жареной свинины, мы должны учитывать количество свинины в каждой порции и общее количество порций.

    В данном случае, рецепт указывает использование 86 г брутто и 74 г нетто свинины. Брутто-вес - это вес продукта вместе с учетом упаковки или других несъедобных материалов, а нетто-вес - это вес продукта без учета упаковки или других несъедобных материалов.

    Чтобы узнать количество свинины в каждой порции, мы должны разделить вес нетто на количество порций:

    74 г нетто / 50 порций = 1.48 г свинины в каждой порции.

    Теперь, чтобы найти общее количество свинины, мы должны умножить вес свинины в каждой порции на общее количество порций:

    1.48 г/порция × 50 порций = 74 г свинины для приготовления 50 порций жареной свинины.

    Доп. материал: Если вам необходимо приготовить 50 порций жареной свинины, вам потребуется 74 г свинины.

    Совет: Чтобы лучше понять тему, вы можете прочитать рецепт и изучить единицы измерения, такие как "г" (граммы) или "порции". Важно понимать, что количество свинины может варьироваться в зависимости от количества порций, указанных в рецепте.

    Упражнение: Если в рецепте указано использование 100 г брутто свинины для 25 порций жареной свинины, сколько свинины необходимо для 10 порций?
Написать свой ответ: