Сколько свинины необходимо для приготовления 50 порций жареной свинины с гарниром, если рецепт предусматривает
Сколько свинины необходимо для приготовления 50 порций жареной свинины с гарниром, если рецепт предусматривает использование 86 г брутто и 74 г нетто? Почему жареные порционные куски мяса становятся жесткими и деформированными?
16.11.2023 16:35
Разъяснение: Для решения задачи по количеству свинины необходимо учесть, что одна порция предусматривает использование 86 г брутто и 74 г нетто. Таким образом, чтобы приготовить 50 порций, нам понадобится умножить количество порций на вес одной порции.
Для этого нужно выполнить следующие шаги:
1. Установить величину одной порции: 74 г нетто.
2. Умножить вес одной порции на количество порций: 74 г * 50 = 3700 г.
Таким образом, для приготовления 50 порций жареной свинины нам понадобится 3700 г свинины.
Например:
Мы хотим приготовить 50 порций жареной свинины с гарниром по рецепту, предусматривающему использование 86 г брутто и 74 г нетто. Сколько свинины нам понадобится?
Решение:
Одна порция свинины весит 74 г нетто. Умножаем вес одной порции на количество порций: 74 г * 50 = 3700 г.
Совет: Для более точных расчетов всегда обратите внимание на вес порции, указанный в рецепте. Если вам нужно приготовить другое количество порций, просто умножьте вес одной порции на нужное количество.
Задание:
Рецепт жареной свинины предусматривает использование 60 г брутто на одну порцию. Сколько свинины понадобится для приготовления 30 порций?
Описание: Для определения количества свинины, необходимой для приготовления 50 порций жареной свинины, мы должны учитывать количество свинины в каждой порции и общее количество порций.
В данном случае, рецепт указывает использование 86 г брутто и 74 г нетто свинины. Брутто-вес - это вес продукта вместе с учетом упаковки или других несъедобных материалов, а нетто-вес - это вес продукта без учета упаковки или других несъедобных материалов.
Чтобы узнать количество свинины в каждой порции, мы должны разделить вес нетто на количество порций:
74 г нетто / 50 порций = 1.48 г свинины в каждой порции.
Теперь, чтобы найти общее количество свинины, мы должны умножить вес свинины в каждой порции на общее количество порций:
1.48 г/порция × 50 порций = 74 г свинины для приготовления 50 порций жареной свинины.
Доп. материал: Если вам необходимо приготовить 50 порций жареной свинины, вам потребуется 74 г свинины.
Совет: Чтобы лучше понять тему, вы можете прочитать рецепт и изучить единицы измерения, такие как "г" (граммы) или "порции". Важно понимать, что количество свинины может варьироваться в зависимости от количества порций, указанных в рецепте.
Упражнение: Если в рецепте указано использование 100 г брутто свинины для 25 порций жареной свинины, сколько свинины необходимо для 10 порций?