Сколько граммов филе можно получить при разделке 20 кг судака?

Суть вопроса: Разделка рыбы

Разъяснение: При разделке судака на рыбий филе, нам необходимо вычислить, сколько граммов филе можно получить из заданного веса рыбы.

Для начала, нам следует установить соотношение между весом рыбы и весом филе. Обычно филе составляет примерно 40-50% от общего веса рыбы.

Для решения данной задачи, возьмем среднее значение в 45%. Затем, найдем количество граммов филе, умножив вес рыбы на указанный процент. В данном случае, у нас есть 20 кг судака, поэтому:

Филе = 20 кг × 45% = 9 кг.

Таким образом, при разделке 20 кг судака, можно получить примерно 9 кг рыбьего филе.

Совет: Для более точного определения веса филе, можно использовать весовые коэффициенты, которые различаются в зависимости от типа рыбы. Кроме того, рыбу всегда нужно разделывать на чистой и оборезанной резной доске, чтобы избежать загрязнения продукта.

Задача на проверку: Сколько граммов филе можно получить при разделке 15 кг лосося?