Сколько говядины потребуется для готовки 120 порций антрекота, если масса одной порции брутто составляет

Задача: Сколько говядины потребуется для приготовления 120 порций антрекота, если масса одной порции брутто составляет 200 г?

Пояснение: Для решения этой задачи нужно учесть, что количество говядины, необходимое для готовки антрекота, будет зависеть от количества порций и массы одной порции.

Для начала, умножим массу одной порции на количество порций: 200 г * 120 порций = 24000 г.

Однако, это значение еще является брутто-массой, а нам нужно узнать, сколько говядины требуется в чистом виде. Обычно говядина содержит примерно 30% жира. Поэтому, чтобы получить чистую массу говядины, нужно вычесть из брутто-массы 30%:

24000 г - (30% от 24000 г) = 24000 г - 7200 г = 16800 г.

Итак, для приготовления 120 порций антрекота, массой одной порции 200 г брутто, понадобится 16800 г говядины.

Совет: При решении подобных задач всегда удостоверяйтесь, какие значения у вас подразумеваются - брутто или нет. Также обратите внимание на дополнительные условия, например, на процент содержания жира в мясе.

Задание: Сколько говядины потребуется для готовки 150 порций антрекота, если масса одной порции брутто составляет 250 г? (Учесть, что говядина содержит 25% жира)