Оборудование для предприятий общественного питания
Определите параметры и назначение каждого из указанных видов оборудования, а также предоставьте характеристику
Определите параметры и назначение каждого из указанных видов оборудования, а также предоставьте характеристику. Заполните таблицу с данными об оборудовании, включая Мрг-300а, Мргу-370, Robot Coupe CL 30, Бистро Слайсер Шх-0,7 М(С) и Шх-1,4.
06.12.2023 16:16
Написать свой ответ:
Описание: Оборудование для предприятий общественного питания играет важную роль в процессе приготовления пищи. Приведу краткое описание каждого из указанных видов оборудования.
1. Мрг-300а: Это мясорубка, которая используется для измельчения мяса и приготовления фарша. Её параметры включают мощность, количество оборотов в минуту и диаметр сетки.
2. Мргу-370: Это мясорубка с универсальной насадкой, позволяющей делать и измельченное мясо, и фарш. Она имеет больше насадок, чем обычная мясорубка, что делает её более универсальной.
3. Robot Coupe CL 30: Это комбайн для нарезки и измельчения различных продуктов. Имеет острую ножевую систему, которая позволяет быстро и качественно обрабатывать продукты.
4. Бистро Слайсер Шх-0,7 М(С): Это нарезчик для резки пищевых продуктов на тонкие ломтики. Параметры включают длину ленты, ширину резки и мощность.
5. Шх-1,4: Это блендер для приготовления различных коктейлей и смузи. Он имеет различные скорости и насадки для перемешивания и измельчения продуктов.
Пример: Запишите характеристики оборудования в таблицу, включая Мрг-300а, Мргу-370, Robot Coupe CL 30, Бистро Слайсер Шх-0,7 М(С) и Шх-1,4.
| Оборудование | Параметры | Назначение |
|-----------------------|--------------------------------|---------------------------------------|
| Мрг-300а | Мощность: 800 Вт | Измельчение мяса для приготовления фарша |
| Мргу-370 | Мощность: 900 Вт | Измельчение мяса и приготовление фарша |
| Robot Coupe CL 30 | Мощность: 600 Вт | Нарезка и измельчение продуктов |
| Бистро Слайсер Шх-0,7 М(С) | Мощность: 300 Вт | Резка пищевых продуктов на ломтики |
| Шх-1,4 | Мощность: 500 Вт | Приготовление коктейлей и смузи |
Совет: Для лучшего понимания оборудования, можно изучить инструкции по его использованию и просмотреть видеоуроки, которые демонстрируют работу с оборудованием.
Закрепляющее упражнение: Представьте, вы работаете шеф-поваром в ресторане и вам необходимо приготовить фарш для бургера. Какое из оборудования вы выберете для измельчения мяса и приготовления фарша, и почему?