Каков процент потери массы при приготовлении натурального рубленного шницеля, если его исходная масса составляет

Содержание вопроса: Процент потери массы при приготовлении

Объяснение: Процент потери массы при приготовлении позволяет определить, какая часть исходной массы продукта исчезает в процессе его приготовления. Чтобы рассчитать процент потери массы, нужно знать исходную массу продукта и массу готового продукта.

По формуле:

Процент потери массы = ((Исходная масса - Масса готового продукта) / Исходная масса) * 100

Давайте решим задачу по рассчету процента потери массы при приготовлении рубленного шницеля.

Дополнительный материал:
Исходная масса рубленного шницеля = 171 г
Масса готового продукта = 146 г

Процент потери массы = ((171 г - 146 г) / 171 г) * 100

Совет: Для лучшего понимания темы процента потери массы при приготовлении, рекомендуется ознакомиться с понятием процента и научиться решать простые примеры с использованием процента.

Задание для закрепления: Исходная масса продукта составляет 250 г, а масса готового продукта после обработки – 210 г. Каков процент потери массы при приготовлении?