Какое количество отходов в килограммах получается при обработке 17 килограммов необработанного сома для получения филе

Тема урока: Обработка сома для получения филе

Разъяснение: Чтобы решить эту задачу, нам нужно знать, сколько процентов веса сома составляют кожа и кости, чтобы вычислить количество отходов при обработке. Для примера, предположим, что кожа и кости составляют 30% от веса сома. Это означает, что 70% от веса сома останется в виде филе без кожи и костей после обработки.

Количество филе без кожи и костей можно найти, умножив 17 кг на 70% (или 0,7), поскольку 70% это доля оставшейся массы сома после обработки.

17 кг * 0,7 = 11,9 кг

Таким образом, получается 11,9 килограмма филе без кожи и костей.

Чтобы найти количество отходов, нужно вычислить разницу между изначальным весом сома и весом филе без кожи и костей.

17 кг - 11,9 кг = 5,1 кг

Таким образом, количество отходов при обработке 17 кг необработанного сома для получения филе без кожи и костей составляет 5,1 килограмма.

Совет: Чтобы лучше понять эту тему, стоит изучить проценты и умение работать с ними. Упражнения на преобразование процентов в десятичные дроби (как 70% = 0,7) помогут вам лучше понять задачу.

Закрепляющее упражнение: Если изначальный вес сома составляет 25 кг, а кожа и кости составляют 40% от общего веса сома, сколько филе без кожи и костей получится после обработки? Какое количество отходов будет?