Какие полуфабрикаты не отбивают?
1. Вопрос 51: Какие полуфабрикаты не отбивают? 2. Вопрос 52: Какие полуфабрикаты бывают порционные? 3. Вопрос
1. Вопрос 51: Какие полуфабрикаты не отбивают?
2. Вопрос 52: Какие полуфабрикаты бывают порционные?
3. Вопрос 53: Во что панируют тефтели?
4. Вопрос 54: Что представляет собой жиловка?
5. Вопрос 55: Для чего используется густой молочный соус?
6. Вопрос 56: Как хранят горячие основные?
2. Вопрос 52: Какие полуфабрикаты бывают порционные?
3. Вопрос 53: Во что панируют тефтели?
4. Вопрос 54: Что представляет собой жиловка?
5. Вопрос 55: Для чего используется густой молочный соус?
6. Вопрос 56: Как хранят горячие основные?
10.12.2023 17:50
Написать свой ответ:
Пояснение: Полуфабрикаты - это продукты, подготовленные частично на производстве и готовые для использования дома. Некоторые полуфабрикаты могут быть подвержены процессу отбивания, который предполагает нанесение ударов на пищевую массу для придания ей формы или уменьшения толщины. Однако, есть некоторые полуфабрикаты, которые не требуют отбивания.
Пример использования: Например, полуфабрикаты, такие как котлеты из рыбы или курицы, обычно отбивают, чтобы придать им форму и уменьшить толщину. Однако, полуфабрикаты вроде пельменей или хинкали не требуют отбивания, так как они имеют уже соответствующую форму и толщину.
Совет: Чтобы лучше понять, какие полуфабрикаты не отбивают, полезно прочитать инструкции на упаковке или обратиться к рецепту приготовления. Инструкции и рецепты обычно указывают, требуется ли отбивание полуфабрикатов или нет.
Упражнение: Всё-таки, можете ли вы назвать еще хотя бы 2 полуфабриката, которые не отбивают?