1. Какое количество целых жареных кур можно приготовить из 20 кг кур потрошеных 1-ой категории? 2. Сколько индейки

Тема: Количественные задачи по приготовлению птицы

Объяснение:
1. Для решения первой задачи необходимо знать, сколько килограммов весит одна целая жареная курица из кур потрошенных 1-ой категории. Предположим, что каждая курица этой категории весит 1 кг. Значит, из 20 кг кур потрошенных 1-ой категории можно приготовить 20 целых жареных кур.


2. Во второй задаче необходимо выяснить, сколько килограммов весит одна индейка потрошенная 2-ой категории. Предположим, что каждая индейка данной категории весит 2 кг. Таким образом, для получения 2,5 кг мелких кусочков тушеной индейки необходимо обработать 1,25 индейки (2,5 / 2).


3. В третьей задаче необходимо узнать, сколько граммов весит одна порция тушеных субпродуктов из потрошеной утки. Предположим, что каждая порция весит 75 г. Таким образом, для приготовления 30 порций тушеных субпродуктов необходимо обработать 2,25 кг утки (30 * 75 / 1000).


Оставшиеся тушки утки можно использовать, например, для приготовления утиного бульона или утиного фарша.

Совет:
- В задачах подобного типа всегда важно четко определить, какое количество продукта требуется для каждого шага решения.
- Обратите внимание на данные и условия задачи, чтобы понять, какой материал нужен для решения и как этот материал следует использовать.

Упражнение:
Сколько килограммов мяса необходимо изготовить для приготовления 15 порций запеченной курочки, если каждая порция весит 250 г, а 1 курочка весит 1,5 кг?