Изделия из муки и их приготовление
1 Какое главное сырье используется при готовке изделий из муки? а) Пшеничная мука; б) Орехи; в) Повидло; г) Сахар
1 Какое главное сырье используется при готовке изделий из муки? а) Пшеничная мука; б) Орехи; в) Повидло; г) Сахар; д) Сливки. 2 Почему кондитерские изделия содержат много углеводов? а) Из-за использования сливочного масла; б) Из-за добавления яиц; в) В связи с использованием сахара; г) В результате применения муки. 3 Какие вещества можно использовать для разрыхления теста? а) Дрожжи; б) Соль; в) Молочнокислые бактерии; г) Пищевая сода. 4 Как правильно приготовить мед для производства? а) Нагреть мед до 45-50 0С и процедить; б) Охладить мед до 15 0С и взбить; в) Растереть мед с сахаром и использовать; г) Использовать мед без подготовки; 5 Как готовить
15.12.2023 23:13
Написать свой ответ:
Инструкция: Основное сырье, используемое при приготовлении изделий из муки, - пшеничная мука. Пшеничная мука является основным компонентом приготовления различных хлебобулочных изделий, тестов, пирогов и других блюд. Изюминкой изделий из муки является способ обработки и тип муки. От качества муки зависит консистенция и вкус итогового продукта. Однако, помимо муки, в процесс приготовления также могут быть добавлены другие ингредиенты, такие как орехи, повидло, сахар или сливки для создания особых вкусовых оттенков и текстуры в изделии.
Демонстрация:
Углубляясь в изучение процесса приготовления хлеба, школьнику будет полезно знать, что главным сырьем является пшеничная мука. Ответ на задачу 1 - а) Пшеничная мука.
Совет:
Для лучшего понимания и запоминания информации о приготовлении изделий из муки, рекомендуется читать кулинарные книги и рецепты, а также пробовать готовить самостоятельно. Это поможет увидеть практическую сторону процесса и лучше запомнить материал.
Практика:
Из чего состоит основное сырье для пиццы?