1. Какие из приведенных заболеваний НЕ связаны с пищевым фактором: а) зооантропонозы; б) пищевые отравления
1. Какие из приведенных заболеваний НЕ связаны с пищевым фактором: а) зооантропонозы; б) пищевые отравления; в) кишечные антропонозы; г) ферментопатии?
2. Какие заболевания могут быть переданы через сырое молоко от больных животных: а) шигеллезы; б) туберкулез; в) ротавирусная инфекция; г) холера; д) бруцеллез; е) клещевой энцефалит?
3. Какие болезни могут передаваться через неправильно приготовленную речную рыбу: а) тениаринхоз; б) эхинококкоз; в) дифиллоботриоз?
17.12.2023 04:31
Инструкция:
Заболевания, не связанные с пищевым фактором, могут иметь другие причины и механизмы передачи. В данной задаче не связанными с пищевым фактором являются зоонозы, антропонозы и ферментопатии.
- Зоонозы - это инфекционные заболевания, передающиеся от животных к человеку. Примеры зоонозов: бруцеллез, клещевой энцефалит.
- Антропонозы - это заболевания, передающиеся от человека к человеку. Примеры антропонозов: шигеллез, ротавирусная инфекция.
- Ферментопатии - это нарушения метаболизма, связанные с дефицитом определенных ферментов в организме. Например, лактазная недостаточность.
Пищевые отравления не входят в список заболеваний, не связанных с пищевым фактором, так как они обусловлены употреблением пищевых продуктов, содержащих патогенные бактерии, вирусы или токсины.
Например:
По заданию вам нужно выбрать заболевания, не связанные с пищевым фактором. Из предложенных вариантов ответов (а) зооантропонозы; б) пищевые отравления; в) кишечные антропонозы; г) ферментопатии), правильным ответом будет (г) ферментопатии.
Совет:
Чтобы понять различия между заболеваниями, связанными и не связанными с пищевым фактором, полезно изучить основные причины и механизмы передачи различных инфекций, а также понять, как факторы питания могут влиять на возникновение пищевых отравлений.
Проверочное упражнение:
Выберите из предложенных вариантов заболевания, не связанные с пищевым фактором:
а) башироз
б) ботулизм
в) шигеллез
г) холера