Які зміни виникнуть, якщо змішати чисту картоплю з розведенням перекису водню, попередньо нагрітим до температури

Содержание: Взаимодействие чистой картофелины с раствором перекиси водорода

Пояснение: При смешивании чистой картофелины с раствором перекиси водорода, происходят следующие изменения. Картофелина содержит энзим каталазу, который способен разложить перекись водорода на воду и кислород. Это реакция окисления-восстановления, при которой картофелина окисляется, а перекись водорода восстанавливается.

Сперва, перекись водорода (Н₂О₂) нагревается до температуры горения, что приводит к ее активации. Затем, добавление чистой картофелины провоцирует вступление взаимодействия двух веществ. Картофелина выделяет каталазу, который разлагает перекись водорода на воду (Н₂О) и кислород (О₂).

В результате смешения чистой картофелины с раствором перекиси водорода, можно наблюдать выделение пузырьков кислорода. Картофелина окрашивается в коричневый цвет из-за образования оксида железа (III), который является побочным продуктом реакции.

Демонстрация:
Задача: Чистую картофелину смешали с раствором перекиси водорода. Опишите, какие изменения произошли и объясните причину этих изменений.

Совет: Для лучшего понимания реакции окисления-восстановления, рекомендуется старательно изучить процесс разложения перекиси водорода каталазой и осознать, что при этом происходит окисление одного вещества и восстановление другого.

Упражнение: Приведите примеры других реакций окисления-восстановления в повседневной жизни.