Перед тим, як вони полімеризуються й утворюють фібрилярні структури, глобулярні білки можуть бути: а) колагеном

Тема урока: Структуры белков

Разъяснение: Глобулярные белки - это белки, которые принимают сферическую форму и не связаны с фибрилярными структурами. Они часто выполняют функцию транспорта, хранения или регуляции в организме. В то время как глобулярные белки могут быть различными, из предложенных вариантов только а) коллаген и кератин являются фибрилярными белками.

Коллаген - это основной структурный компонент соединительной ткани, такой как кожа, сухожилия и кости. Он образует длинные, прочные волокнистые структуры.

Кератин - это белок, из которого состоят волосы, ногти и роговой слой кожи. Он также образует волокна, однако они более гибкие и эластичные по сравнению с коллагеном.

Таким образом, ответ на задачу будет: а) коллагеном, кератином.

Совет: Чтобы лучше понять структуры белков, полезно ознакомиться с иллюстрациями или моделями, на которых показаны их формы. Также полезно изучить основные функции различных типов белков, чтобы легче запомнить, какие виды белков относятся к фибрилярным или глобулярным.

Практика: Объясните, какие ещё функции могут выполнять глобулярные белки и приведите примеры таких белков.