Какой процесс современного использования пищи привел к снижению количества молочных бактерий, поступающих в организм?

Тема: Процесс современного использования пищи и снижение количества молочных бактерий

Объяснение: Современные методы использования пищи могут привести к снижению количества молочных бактерий, которые поступают в организм.

1. Размельчение пищи: Размельчение пищи осуществляется для облегчения процесса пищеварения. Однако, при этом молочные бактерии могут разрушаться или их количество может снижаться из-за измельчения их массы.

2. Очистка овощей и фруктов: При очистке овощей и фруктов, часто используются различные методы водяной или химической обработки, которые могут уничтожать молочные бактерии. Поэтому, очищенные овощи и фрукты могут содержать меньше молочных бактерий.

3. Заморозка готовой продукции: Заморозка является распространенным методом сохранения пищевых продуктов. Во время замораживания, некоторые молочные бактерии могут погибнуть из-за низких температур, что в свою очередь может снизить количество молочных бактерий в пищевом продукте.

4. Подвергание пищи термической обработке: Высокая температура, применяемая при приготовлении пищи, может уничтожать молочные бактерии. Термическая обработка пищи, такая как варка, жарка или запекание может снижать количество молочных бактерий до нуля.

Совет: Чтобы сохранить достаточное количество молочных бактерий в организме, важно включать в рацион пищи свежие овощи и фрукты, не переваривать пищу слишком тщательно, выбирать нежареные или не вареные фрукты и овощи, а также употреблять пищу, в которой молочные бактерии сохранены, например, йогурт или кефир.

Упражнение: Какой процесс современного использования пищи больше всего связан с снижением количества молочных бактерий?
a) Размельчение пищи
b) Очистка овощей и фруктов
c) Заморозка готовой продукции
d) Подвергание пищи термической обработке

Выберите правильный ответ и объясните свой выбор.