Какова причина задания номер 3? Пожалуйста, заполните таблицу и сделайте выводы. Укажите название сока и количество

Содержание вопроса: Исследование содержания сахара в различных соках с использованием йода
Инструкция: Задание номер 3 задано для того, чтобы проверить знание студента о процессе обесцвечивания сока йодом и связи этого с содержанием сахара в соке. Это исследование является методом определения концентрации глюкозы или других алиментарных сахаров в растворах. Йод реагирует с сахаром, образуя комплекс йодоформа, который приобретает темный цвет. Чем больше сахара содержится в соке, тем большее количество йода необходимо для обесцвечивания и, следовательно, выше концентрация сахара в соке.
Пример:
Название сока | Количество капель йода для обесцвечивания
------------ | -------------
Яблочный сок | 12
Апельсиновый сок | 8
Грушевый сок | 15

Выводы и заключение: Исходя из полученных данных, можно сделать следующие выводы:
- Грушевый сок содержит наибольшее количество сахара, так как для его обесцвечивания потребовалось больше всего капель йода.
- Апельсиновый сок содержит среднее количество сахара, так как для его обесцвечивания потребовалось меньше капель йода, чем для грушевого сока, но больше, чем для яблочного сока.
- Яблочный сок содержит наименьшее количество сахара, так как для его обесцвечивания потребовалось меньше всего капель йода.
Таким образом, можно сделать заключение, что грушевый сок наиболее сладкий, а яблочный сок наименее сладкий. Апельсиновый сок содержит умеренное количество сахара.
Оценка проведенной работы: Работа выполнена хорошо. В таблице предоставлена необходимая информация о количестве капель йода для обесцвечивания различных соков, а также приведены выводы и заключение, отражающие результаты исследования. Хорошая работа!

Совет: Для лучшего понимания связи между содержанием сахара в соке и количеством капель йода для обесцвечивания, студент может провести дополнительное исследование, измерив содержание сахара в разных соках с использованием других методик или приборов, таких как рефрактометр или брикометр.

Задача на проверку: Исследуйте содержание сахара в трех разных соках с использованием йода. Заполните таблицу и сделайте выводы о содержании сахара в каждом соке.