Причина заболевания после употребления куриной продукции
Какова причина заболевания, возникшего после употребления куриной продукции? ПОП заказало партию импортного сырого мяса
Какова причина заболевания, возникшего после употребления куриной продукции? ПОП заказало партию импортного сырого мяса курицы, которое не было правильно хранено и использовано для приготовления блюд в течение 3-х суток. Симптомы заболевания появились через 10-12 часов после употребления жареных кур в гриле: повышение температуры тела до 39 градусов, озноб, головная боль и слабость. Затем появились боли в животе, тошнота и жидкий стул. Благодаря медицинской помощи, больные выздоровели через 3-5 дней. Таблица.
18.11.2023 00:00
Написать свой ответ:
Пояснение: Причиной заболевания, возникшего после употребления куриной продукции, является заражение пищевой инфекцией. В данной ситуации, партия импортного сырого мяса курицы, которое было неправильно хранено и использовано, стала источником пищевого отравления.
Через 10-12 часов после употребления жареных кур в гриле, у людей появились симптомы, указывающие на наличие инфекции. Повышение температуры тела до 39 градусов, озноб, головная боль и слабость свидетельствуют о наличии инфекционного процесса. Возможно, что микроорганизмы, такие как сальмонеллы или кампилобактеры, присутствовали в сыром мясе и при неправильном приготовлении не были уничтожены.
Затем у больных появились боли в животе, тошнота и жидкий стул, что свидетельствует о наличии желудочно-кишечного расстройства, вызванного кишечными инфекциями. В случае пищевого отравления, симптомы могут появиться в течение нескольких часов или дней.
Благодаря своевременной медицинской помощи и подходящему лечению, больные выздоровели через 3-5 дней. Это свидетельствует о том, что заболевание было временным и связано с пищевым отравлением.
Демонстрация:
Вопрос: Какова причина заболевания, возникшего после употребления куриной продукции?
Ответ: Причиной заболевания, возникшего после употребления куриной продукции, является заражение пищевой инфекцией. В данной ситуации, партия импортного сырого мяса курицы, которое было неправильно хранено и использовано, стала источником пищевого отравления.
Совет:
Чтобы избежать подобного заболевания, важно правильно хранить и обрабатывать пищевые продукты. Приготовление птицы должно включать полное прожаривание, чтобы убить возможные микроорганизмы. Также необходимо следить за сроками годности продуктов, особенно сырой птицы. Регулярное мытье рук и соблюдение личной гигиены также помогут предотвратить инфекцию.
Проверочное упражнение:
Какие симптомы могут указывать на наличие пищевого отравления?