Пищевое отравление
Какое пищевое отравление можно подозревать, исходя из симптомов и исторических данных? У 7 человек заболело после ужина
Какое пищевое отравление можно подозревать, исходя из симптомов и исторических данных? У 7 человек заболело после ужина в городском кафе. Сами больные связывают свою болезнь с пищей и скорее всего с салатом "оливье", который показался им несвежим. Через 9-13 часов у заболевших температура тела повысилась до 37,5-37,8 °C, появилось ощущение дискомфорта в желудке и общая слабость, затем возникла тошнота, рвота и мучительное понос. После промывания желудка, содержимое промывной жидкости, рвоты и кала были отправлены в лабораторию. В них был обнаружен микроорганизм рода Протей. Схожая флора.
19.11.2023 15:35
Написать свой ответ:
Пояснение: По данной ситуации, можно подозревать, что люди заболели пищевым отравлением, вызванным салатом "оливье".
Симптомы, о которых идет речь, подходят под типичные признаки пищевого отравления. Повышение температуры тела, ощущение дискомфорта в желудке, общая слабость, тошнота, рвота и понос являются типичными симптомами.
Кроме того, упомянутый микроорганизм рода Протей, найденный в промывной жидкости, рвоте и кале, является характерным для некоторых видов пищевых отравлений, таких как сальмонеллез и дизентерия.
Например: Если у 7 человек после ужина в городском кафе повысилась температура тела, появилось ощущение дискомфорта в желудке, общая слабость, а затем возникла тошнота, рвота и мучительное понос, можно подозревать, что они заболели пищевым отравлением. Особое внимание следует обратить на продукты, которые они употребили, в данном случае на салат "оливье".
Совет: Для предотвращения пищевого отравления рекомендуется обращать внимание на свежесть и качество продуктов, избегать использования просроченных продуктов, а также соблюдать правила гигиены при приготовлении и употреблении пищи.
Задача для проверки: Какие основные симптомы свойственны пищевому отравлению?