Какое количество глюкозы содержится в составе амилозы, если массовая доля амилозв составляет 20%, а амилопектина

Тема: Расчет содержания глюкозы в амилозе

Инструкция:
Для решения данной задачи, нам необходимо знать массовую долю амилозы и амилопектина в общем количестве крахмала, а также общее количество крахмала.

Пусть общее количество крахмала равно 405 г. Массовая доля амилозы составляет 20%, а амилопектина - 80%.

Для расчета количества глюкозы в амилозе, нужно использовать следующую формулу:

Количество глюкозы = Общее количество крахмала * Массовая доля амилозы

Массовая доля амилозы равна 20%, что в десятичном виде составляет 0,2.

Подставим значения и решим:

Количество глюкозы = 405 г * 0,2 = 81 г

Таким образом, в составе амилозы содержится 81 г глюкозы.

Пример использования:
Найдите количество глюкозы в составе амилозы, если массовая доля амилозы составляет 20% из общего количества 405 г крахмала.

Совет:
Для лучшего понимания задачи, важно быть внимательным к условию и использовать правильные формулы. В данном случае, мы использовали формулу для расчета количества глюкозы, зная массовую долю амилозы и общее количество крахмала.

Задание:
В общем количестве 570 г сахара массовая доля фруктозы составляет 30%. Найдите количество фруктозы в данном количестве сахара.