Дослід 2. Здійсніть вирізку з картоплі трьох однакового розміру кубиків. Підготуйте три склянки. В одну налйте розчин

Тема урока: Осмотическое давление и водный баланс растений.
Объяснение: В данной задаче проводится эксперимент, чтобы проанализировать результаты осмотического давления и водного баланса в растениях. Осмотическое давление - это способность растений удерживать или отдавать воду через мембрану в целях поддержания баланса и выполнения основных физиологических функций.

В данном случае, растительные клетки картопли должны быть проникнутыми водой и находиться в состоянии тургора. При помещении одинакового размера кубиков картоплиевого крахмала в разные растворы, мы можем ожидать следующие результаты:

1. В склянке с раствором пищевой соли будет наблюдаться сжатие или усадка кубика. Это происходит из-за того, что концентрированный раствор соли вызывает выход воды из клеток, осмотическое давление в клетке уменьшается, и клетки становятся плоскими или мягкими.

2. В склянке с раствором подсоленной воды кубик останется неизменным. Здесь осмотическое давление в клетках будет сбалансировано и сохранит форму кубика.

3. В склянке с водой из-под крана может быть слабое увеличение размера кубика. Это связано с тем, что клетки пропускают воду, имеющую активность меньше, чем сама клетка (осмотическое давление в клетке выше, чем вода из-под крана), и клетки заполняются водой.

Дополнительный материал: После двух часов эксперимента, кубики в каждой склянке должны быть проанализированы. Кубик в растворе соли должен уменьшиться в размере, кубик в растворе подсоленной воды должен остаться без изменений, а кубик в склянке с водой из-под крана может немного увеличиться.

Совет: Для лучшего понимания осмотического давления и водного баланса растений, вы можете провести дополнительные эксперименты, изменяя концентрацию солей, температуру или время эксперимента. Также рекомендуется провести дополнительные исследования и ознакомиться с основными принципами осмотического давления.

Проверочное упражнение: Представьте, что вы хотите узнать, как наличие сахара в воде влияет на размер кубиков картопли. Какой эксперимент вы бы предложили и какие результаты вы ожидали бы?