80. Какое количество костей будет получено при разделке говяжьей полутуши весом 90 кг? 81. Какова будет масса мякоти

80. Разделка говяжьей полутуши

Разделка говяжьей полутуши включает удаление костей, чтобы получить мясо.

Для нахождения количества костей, учтем, что полутуша содержит 2 предплечья, 2 плечевых кости, 13 грудных позвонков, 13 ребер, 5 поясничных позвонков, 4 крестцовых кости и 3 хвостовых кости.

Суммируем эти числа: 2 + 2 + 13 + 13 + 5 + 4 + 3 = 42.

Таким образом, при разделке говяжьей полутуши весом 90 кг будет получено 42 кости.

Пример: Какое количество костей будет получено при разделке говяжьей полутуши весом 90 кг?

Совет: Чтобы лучше понять процесс разделки и нахождение количества костей, рекомендуется изучить анатомию говяжьего туши, особенно кости, чтобы знать, как они расположены и связаны между собой.

Дополнительное упражнение: Какое количество костей будет получено при разделке говяжьей полутуши весом 60 кг?

80. Разделка говяжьей полутуши

Пояснение:
Чтобы узнать, сколько костей будет получено при разделке говяжьей полутуши, нам необходимо знать, какая часть полутуши является костями. Обычно говядина содержит около 15-20% костей.

Предположим, что говяжья полутуша весит 90 кг. Для расчета количества костей умножим вес полутуши на процент костей, затем поделим на 100. В данном случае:

Количество костей = (вес полутуши * процент костей) / 100
Количество костей = (90 * 15) / 100
Количество костей = 13.5

Таким образом, при разделке говяжьей полутуши весом 90 кг будет получено около 13.5 кг костей.

Демонстрация:
У говяжьей полутуши весом 90 кг будет получено около 13.5 кг костей при разделке.

Совет:
Чтобы лучше понять и запомнить процентные вычисления, полезно регулярно практиковаться в решении подобных задач. Постепенно вы будете лучше понимать, как применять проценты в различных ситуациях.

Проверочное упражнение:
Сколько костей будет получено при разделке говяжьей полутуши весом 120 кг, если 25% полутуши составляют кости?