5. Возьмите закрытую колбу с пробкой, через которую проходит трубочка, и заполните ее водой таким образом, чтобы часть

Тема занятия: Свойства воды при нагревании

Объяснение: При нагревании воды происходят некоторые изменения в свойствах этого вещества.

В первой задаче, когда мы заполняем закрытую колбу водой и оставляем часть жидкости в трубочке над пробкой, мы можем наблюдать, что уровень воды в трубочке останется неизменным. Вода обладает свойством когезии, то есть молекулы воды сильно притягивают друг к другу и к стенкам трубочки, что позволяет ей подниматься по ней против силы тяжести.

Во второй задаче, когда мы нагреваем колбу над пламенем спиртовки, мы наблюдаем, что вода начинает закипать и превращаться в пар. При нагревании воды происходит изменение состояния вещества из жидкого в газообразное. Это происходит из-за нарушения когезии между молекулами, они начинают двигаться быстрее и отделяются друг от друга, образуя пар.

Мы также можем наблюдать, как вода начинает поглощать тепло от пламени и нагреваться. Это свойство воды называется теплоемкостью. Вода обладает высокой теплоемкостью, что означает, что для нагревания ее необходимо постоянное поступление тепла.

Дополнительный материал:
5. Заполните колбу водой, оставив некоторую часть в трубочке над пробкой. Нарисуйте уровень воды в трубочке цветным маркером.
6. Плавно нагревайте колбу над пламенем спиртовки. Запишите изменения, которые вы наблюдаете при нагревании воды.

Совет: Чтобы лучше понять свойства воды при нагревании, можно провести дополнительные эксперименты, например, сравнить время, которое требуется для закипания воды в разных условиях, например, при разной мощности нагревателя или при разном начальном объеме воды.

Задание для закрепления: Если вода начинает закипать при температуре 100 градусов Цельсия, почему кипяток остается при постоянной температуре в течение всего процесса кипения?