1. Как можно сравнить процессы брожения и дыхания? Какие признаки могут быть использованы для сравнения этих процессов?

Сравнение процессов брожения и дыхания:
Брожение и дыхание - это два процесса, происходящих в живых организмах для получения энергии. Однако они имеют несколько различий и сходств.

1. Признаки брожения и дыхания:
- Брожение происходит без использования кислорода, в то время как дыхание требует наличия кислорода.
- Брожение обычно происходит в анаэробных условиях (без кислорода), а дыхание - в аэробных условиях (с кислородом).
- Брожение образует меньшее количество энергии (АТФ) по сравнению с дыханием.
- Брожение происходит в цитоплазме клетки, тогда как дыхание происходит в митохондриях.
- В брожении глюкоза разлагается на молочную кислоту или спирт, в то время как дыхание разлагает глюкозу полностью с образованием диоксида углерода и воды.

2. Место протекания реакций:
- Реакции брожения происходят в цитоплазме клетки.
- Реакции дыхания происходят в митохондриях, где происходят главные этапы окисления глюкозы.

3. Роль мембран:
- Мембраны являются преградой для переноса веществ и энергии между клетками и их окружающей средой.
- Однако, в брожении, так как это анаэробный процесс, перенос простых органических молекул не требует особой роли мембран.
- В дыхании, мембраны митохондрий позволяют эффективно переносить и использовать кислород, глюкозу и другие молекулы, необходимые для этапов дыхания.

4. Роль ферментов:
- Ферменты играют ключевую роль в обоих процессах.
- В брожении, ферменты, такие как гликолитические ферменты, участвуют в разложении глюкозы и образовании молочной кислоты или спирта.
- В дыхании, ферменты, такие как дегидрогеназы и АТФ-синтаза, участвуют в расщеплении глюкозы до диоксида углерода и воды, с образованием большего количества АТФ.

5. Исходные вещества:
- В брожении используется глюкоза или другие простые углеводы, которые превращаются в молочную кислоту или спирт при отсутствии кислорода.
- В дыхании используется глюкоза или другие органические соединения, которые окисляются до диоксида углерода и воды при наличии кислорода.

6. Конечные продукты:
- В брожении конечным продуктом является молочная кислота или спирт, а также меньшее количество энергии (АТФ).
- В дыхании конечными продуктами являются диоксид углерода и вода, а также большее количество энергии (АТФ).

7. Количество молекул АТФ:
- Брожение образует только 2 молекулы АТФ на одну молекулу глюкозы.
- Дыхание образует 36-38 молекул АТФ на одну молекулу глюкозы.

8. Цикл Кребса:
- Цикл Кребса (также известный как цикл кислорода, цикл трикарбоновых кислот) является частью митохондриального дыхания и представляет собой серию химических реакций, в которых окисление глюкозы продолжается, образуя диоксид углерода и производя АТФ и электроносущие молекулы НАДН и ФАДНН.

Последовательность реакций цикла Кребса включает следующие этапы:
- Образование оксалоацетата.
- Конденсация оксалоацетата с ацетил-КоА, образуя цитрат.
- Дехдратация цитрата.
- Регенерация оксалоацетата.

Например задания: Напишите разницу между брожением и дыханием.

Совет: Чтобы лучше понять процессы брожения и дыхания, полезно изучить основные ферментативные реакции и последовательности превращений в обоих случаях. Также важно понимать, что реакции брожения происходят в анаэробных условиях без использования кислорода, в то время как реакции дыхания требуют наличия кислорода для полного разложения глюкозы.

Задача на проверку: Задача: Какой процесс образует молочную кислоту: дыхание или брожение?