How is cheese produced from milk? Where are grapes grown in many countries? How are they consumed? What is the current

Производство сыра из молока:
Чтобы произвести сыр из молока, существует несколько шагов. Вначале молоко часто проходит процесс пастеризации, который уничтожает вредоносные микроорганизмы и увеличивает срок годности сыра. Затем в молоко добавляют фермент, такой как сычужный фермент, который разлагает молочный сахар (лактозу) на молочный сахар (лактозу) и сгусток, образуя сгусток. Сгусток затем разрезается на мелкие кусочки, чтобы отделить сыворотку. Полученный сгусток далее прессуется и дренируется для удаления оставшейся сыворотки. Затем сыр подвергается созреванию, во время которого он приобретает свой уникальный вкус и текстуру.

Производство вина из винограда:
Виноград для производства вина выращивается во многих странах по всему миру. Процесс производства вина начинается с сбора винограда, который затем отделяется от веток и стеблей. Далее виноград может быть раздавлен для получения сока, который затем будет использоваться для производства вина. Полученный сок помещается в специальные емкости, где добавляют специальные дрожжи, которые запускают процесс брожения. Брожение позволяет сахар в соке превратиться в алкоголь. Затем вино проходит процесс фильтрации и созревания, чтобы приобрести свой характерный вкус и аромат.

Мытье фруктов перед продажей:
Текущая практика, связанная с мойкой большинства фруктов перед продажей, заключается в том, что фрукты моются для удаления пыли, грязи, остатков пестицидов и микробов, которые могут быть на их поверхности. Это делается для обеспечения безопасности и качества продукта. Обычно фрукты моют в воде или промывают под краном перед упаковкой и продажей.

Обработка рыбы, пойманной в море:
После поймки рыбы на море ее обычно охлаждают, чтобы сохранить свежесть до доставки на сушу. Рыба затем подвергается процессу очистки, где удаляются кишечные остатки, чешуя и голова. Затем рыба может быть разделена на отдельные филе или оставлена в целом. В зависимости от типа рыбы, она может быть подвергнута различным видам определенной обработки, таким как копчение, соление, маринование или замораживание, чтобы продлить срок годности и придать ей определенный вкус.

Демонстрация:
"Как производится сыр из молока?"
- Производство сыра начинается с пастеризации молока, затем добавляется фермент, который образует сгусток. Сгусток затем прессуется и подвергается созреванию.

Совет:
Чтение дополнительной литературы или просмотр видео о процессе производства поможет лучше понять шаги и подробности каждого процесса.

Задание для закрепления:
Какие основные шаги включает процесс производства вина из винограда?