B. Pair. 6. culinary space 7. categories of 8. chunk of 9. cured 10. pass 11. observe 12. outside of 13. a. residences

Тема: Введение в кулинарное пространство

Разъяснение:
1. Кулинарное пространство - это широкий термин, используемый для определения сферы кулинарной деятельности и мест, связанных с готовкой и приготовлением пищи.
2. Категории - это группировка различных элементов или предметов в определенные классы или типы. В контексте кулинарного пространства, категории могут относиться к разным видам блюд, ингредиентов, столовых приборов и т.д.
3. Кусок - это отдельная часть или кусок чего-либо. В кулинарном контексте, кусок может относиться к определенному куску мяса, фрукта или овоща, который будет использоваться в блюде.
4. Прокопченный - это процесс приготовления пищи, при котором она подвергается дыму, чтобы придать ей особый аромат и вкус. Прокопченная рыба - это пример продукта, который был подвергнут этому процессу.
5. Проходить - это выполнение определенного действия или задачи. В контексте кулинарии, это может относиться к прохождению определенного этапа в процессе приготовления блюда.
6. Наблюдать - это акт наблюдения или пристального взгляда на что-либо. В контексте кулинарии, это может относиться к наблюдению за приготовлением блюда, чтобы убедиться, что оно готово и выглядит правильно.
7. За пределами - это выражение, указывающее на то, что что-то находится или происходит вне определенного места или пространства.
8. a. Резиденции - это места, где люди живут или проживают.
9. b. Оборудование - это предметы или инструменты, используемые для выполнения определенной работы или процесса. В контексте кулинарной области, оборудование может относиться к посуде, плитам, ножам и т.д.
10. c. Следующий - это обозначение того, что что-то идет после чего-либо другого или следует за ним.
11. d. Прокопченная рыба - это вид рыбы, который был подвергнут процессу копчения.
12. e. Место проживания - это место или дом, где кто-то живет или проживает.
13. f. Поверхность на кухне - это рабочая поверхность на кухне, на которой готовят и приготовляют пищу.
14. g. Запрос - это акт запроса или просьбы о чем-то.

Пример использования:
Школьник: Что такое проходить в контексте кулинарии?
Учитель: В контексте кулинарии, проходить означает выполнение определенного действия или задачи. Например, в рецепте может быть указано проходить кусок мяса на сковороде до золотистой корочки. Это означает, что необходимо поместить кусок мяса на разогретую сковороду и приготовить его до получения золотистой корочки с обеих сторон.

Совет: Чтобы лучше понять термины, связанные с кулинарным пространством, рекомендуется изучить различные рецепты и основные понятия кулинарии. Можно также посмотреть видеоуроки о кулинарии или посетить кулинарные мастер-классы, чтобы получить практические навыки и знания.

Упражнение: Какие категории в кулинарном пространстве могут относиться к различным видам блюд?