1. Who is responsible for determining a patient s diet in a hospital? 2. How does a patient s appetite change when they

Предмет вопроса: Рацион питания больных в больнице

Инструкция: В больнице за определение рациона питания пациента отвечает диетолог или диетсестра. Они основываются на медицинских показателях и рекомендациях врача для составления индивидуального плана питания. В случае повышенной температуры у пациента, его аппетит обычно снижается из-за общего недомогания, так как организм использует больше энергии для снижения температуры.

При продолжительном повышении температуры пациенту назначают диету с ограничениями. Часто из рациона исключаются продукты, способствующие повышению температуры тела, например, специи, острые блюда, жирные и жареные продукты, алкоголь и газированные напитки. Также ограничивают употребление продуктов, нагружающих печень и почки, например, маринады, консервация, крепкий чай и кофе.

Для пациента с повышенной температурой необходимо предоставить легкоусвояемую пищу, богатую витаминами и минералами. Рекомендуется увеличить употребление жидкости, особенно воды и негазированной воды, чтобы предотвратить обезвоживание. Также можно предложить пациенту негазированные напитки, йогурты, обезжиренные супы, фрукты и овощи пюре, каши на воде, белки высокого качества (нежирное мясо, птица, рыба).

Дополнительный материал: Какие ограничения в рационе питания налагаются на пациента с продолжительным повышением температуры?

Совет: Для лучшего понимания рациона питания больных в больнице рекомендуется изучить основные принципы диетотерапии, понять, какие продукты нейтрализуют или усиливают симптомы болезней и ознакомиться с рекомендациями питания при различных заболеваниях.

Проверочное упражнение: Назовите продукты, которые рекомендуется предоставить пациенту с повышенной температурой.